KÄSEFÜSSE / CHEESE FEET

250 gMehl

1 TL Backpulver

1 Prise(n)Salz

1 Msp.Paprikapulver

1 Ei(er)

125 mlSahne

125 gButter, kalte

200 gKäse, (Gouda oder Emmentaler, gerieben)

Eigelb / Milch zum Bestreichen

 

Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und 15 min. kalt stellen.

Teig ½ cm dick ausrollen, Füße ausstechen, mit Eigelb bestreichen. Mit Sesam, Kümmel, Mohn, Paprika o. dgl. bestreuen.

Bei 180°C 12-15min. backen.

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250 gflour

1 tsp baking powder

1 pinch(s) salt

1 pinch paprika powder

1 egg(s)

125 ml cream

125 g Butter, cold

200 g cheese, (Gouda or Emmental, grated)

Egg yolk / milk to coat

 

Mix all ingredients into a kneaded dough and chill for 15 min.

Roll out dough ½ cm thick, cut out feet, brush with egg yolk. Sprinkle with sesame seeds, caraway seeds, poppy seeds, paprika or similar.

Bake at 180°C for 12-15 min.

 

Done