XE3S3472 - Agave Americana, Pita o Maguey (Portimão, Algarve, Portugal)
El agave amarillo o pita (Agave americana) es una planta perenne perteneciente a la familia Asparagaceae , subfamilia Agavaceae. Originaria de México y el sur de Estados Unidos, se ha distribuido mundialmente como planta ornamental y naturalizado en muchas regiones como Sudamérica, Cuenca mediterránea, Asia, Australia y Nueva Caledonia.
Es una planta perenne acaule resistente a terrenos áridos. Las hojas suculentas son grandes (1-2 m por 15-25 cm), lanceoladas, de color blanco-azulado, blanco-grisáceo, verde o variegadas. Se disponen en espiral alrededor del centro donde permanecen enrolladas a un corto tallo central (denominado en México cayote). Poseen espinas a lo largo de los bordes, que pueden ser ondulados o dentados, de casi 2 cm. Una espina apical de unos 5 cm de longitud y de hasta 1 cm de ancho en la base.
Florece una sola vez hacia el final de su ciclo vegetativo, fenómeno conocido como monocarpismo, produciendo una inflorescencia terminal de unos ocho o diez metros de altura y una anchura superior a los 10 cm de diámetro. Desde más de la mitad de su longitud van saliendo pequeñas ramas en forma de panícula abierta, terminando cada una en un grupo de flores bisexuales de color amarillo-verdoso. Cada flor tiene un tamaño de unos 5 a 10 cm, y son polinizadas habitualmente por murciélagos. El fruto es una cápsula trígona y alargada. A lo largo de su vida emite gran número de hijuelos o retoños de raíz.
Cristóbal Colón describió en una ocasión que él había visto en el Caribe una planta que confundió con el aloe. Otros viajeros europeos, observarían su notoria presencia en zonas semidesérticas de Las Américas (razón de su nombre). El botánico Rudolf Jakob Camerarius escribió en una de sus obras que en el jardín botánico de Pisa florecía en 1583 un aloe americano; este no era otra cosa que agave americana que efectivamente floreció por primera vez en Europa en el Jardín botánico de Pisa.
Usos
Ornamental: Se usa ampliamente como ornamental. Existen variedades, especialmente Agave marginata (con el borde de las hojas de color blanco amarillento) y A. medio-picta (con una banda en medio de la hoja en vez del extremo).
Bebida: Seguramente su uso más conocido es la producción de un licor destilado llamado mezcal, del que existen numerosas variedades, entre las que figura un mezcal conocido en todo el mundo, el tequila. El zumo azucarado extraído de la savia del tallo floral antes de la floración se fermenta para producir una bebida alcohólica, llamada pulque —una de las especies utilizada para elaborar la bebida—, que a su vez se destila para obtener el mezcal.
Terapéutico: En América Central diferentes partes de la planta se utilizan externa e internamente para diversas dolencias. La savia como cataplasmas sobre heridas. Ingerida como tratamiento para diarrea, disentería, para evitar el estreñimiento, la indigestión, flatulencia, contra la ictericia y como laxante. La infusión de hojas como purgante y la raíz como diaforético y diurético.
La savia de esta especie contiene cristales de oxalato cálcico que producen dermatitis por contacto.
Otros usos: Se cultiva aún por la fibra textil de sus hojas, llamada pita, para producir cuerda, redes y otros objetos. Su elaboración consiste en machacar las hojas de la planta hasta hacer que se desprenda su parte verde y húmeda. Así se logran las fibras que hay en su interior. Luego se encordan éstas hasta fabricarse cuerdas de textura áspera de varios grosores y de un color casi blanco. Actualmente se emplean medios mecánicos y su uso es más escaso.
es.wikipedia.org/wiki/Agave_americana
Agave americana, common names century plant, maguey, or American aloe, is a species of flowering plant in the family Asparagaceae, native to Mexico and the United States in Texas. It is cultivated worldwide as an ornamental plant, and has been naturalized in many regions, including parts of Southern California, the West Indies, South America, Mediterranean Basin, Africa, Canary Islands, India, China, Thailand, and Australia.
Despite the common name "American aloe", it is not in the same family as aloe, though it is in the same order, Asparagales.
Although it is called the century plant, it typically lives only 10 to 30 years. It has a spread around 1.8–3.0 m (6–10 ft) with gray-green leaves of 0.9–1.5 m (3–5 ft) long, each with a prickly margin and a heavy spike at the tip that can pierce deeply. Near the end of its life, the plant sends up a tall, branched stalk, laden with yellow blossoms, that may reach a total height up to 8–9 m (25–30 ft).
Its common name derives from its semelparous nature of flowering only once at the end of its long life. The plant dies after flowering, but produces adventitious shoots from the base, which continue its growth.
A. americana was one of the many species described by Carl Linnaeus in the 1753 edition of Species Plantarum, with the binomial name that is still used today.
A. americana is cultivated as an ornamental plant for the large dramatic form of mature plants—for modernist, drought-tolerant, and desert-style cactus gardens—among many planted settings. It is often used in hot climates and where drought conditions occur. The plants can be evocative of 18th-19th-century Spanish colonial and Mexican provincial areas in the Southwestern United States, California, and xeric Mexico. It is also a popular landscape plant in dry beach gardens in Florida and coastal areas of the Southeastern United States.
When grown as a house plant, A. americana is tolerant of light levels ranging from direct sunlight to shade and requires little watering. It does require a winter resting period at temperatures around 10 to 12 °C (50 to 54 °F). It should be grown in a very porous, sandy potting soil, allowed to dry out between waterings, and repotted every spring.
Cuisine
If the flower stem is cut before flowering, a sweet liquid called aguamiel ("honey water") gathers in the hollowed heart of the plant. This can be fermented to produce the alcoholic drink called pulque or octli in pre-Columbian Mexico.
In the tequila-producing regions of Mexico, agaves are called mezcales. The high-alcohol product of fermented agave distillation is called mezcal; A. americana is one of several agaves used for distillation. A mezcal called tequila is produced from Agave tequilana, commonly called "blue agave". The many different types of mezcal include some which may be flavored with the very pungent mezcal worm.
Mezcal and tequila, although also produced from agave plants, are different from pulque in their technique for extracting the sugars from the heart of the plant, and in that they are distilled spirits. In mezcal and tequila production, the sugars are extracted from the piñas (or hearts) by heating them in ovens, rather than by collecting aguamiel from the plant's cut stalk. Thus, if one were to distill pulque, it would not be a form of mezcal, but rather a different drink.
Agaves are also found throughout Latin America, and are used similarly. In Ecuador, the analog of pulque is guarango, and more recently this has been distilled as miske.
Agave nectar is marketed as a natural form of sugar with a low glycemic index that is due to its high fructose content.
Fibers
The leaves yield fibers, known as pita, which are suitable for making rope, nets, bags, sacks, matting, or coarse cloth. They are also used for embroidery of leather in a technique known as piteado. Both pulque and maguey fiber were important to the economy of pre-Columbian Mexico.
It is used in traditional medicine to treat several ailments, and as a laxative, diuretic and diaphoretic, although a systematic review did not find enough data to support its effectiveness or safety. A. americana is known to be able to cause severe allergic dermatitis.
en.wikipedia.org/wiki/Agave_americana
XE3S3472 - Agave Americana, Pita o Maguey (Portimão, Algarve, Portugal)
El agave amarillo o pita (Agave americana) es una planta perenne perteneciente a la familia Asparagaceae , subfamilia Agavaceae. Originaria de México y el sur de Estados Unidos, se ha distribuido mundialmente como planta ornamental y naturalizado en muchas regiones como Sudamérica, Cuenca mediterránea, Asia, Australia y Nueva Caledonia.
Es una planta perenne acaule resistente a terrenos áridos. Las hojas suculentas son grandes (1-2 m por 15-25 cm), lanceoladas, de color blanco-azulado, blanco-grisáceo, verde o variegadas. Se disponen en espiral alrededor del centro donde permanecen enrolladas a un corto tallo central (denominado en México cayote). Poseen espinas a lo largo de los bordes, que pueden ser ondulados o dentados, de casi 2 cm. Una espina apical de unos 5 cm de longitud y de hasta 1 cm de ancho en la base.
Florece una sola vez hacia el final de su ciclo vegetativo, fenómeno conocido como monocarpismo, produciendo una inflorescencia terminal de unos ocho o diez metros de altura y una anchura superior a los 10 cm de diámetro. Desde más de la mitad de su longitud van saliendo pequeñas ramas en forma de panícula abierta, terminando cada una en un grupo de flores bisexuales de color amarillo-verdoso. Cada flor tiene un tamaño de unos 5 a 10 cm, y son polinizadas habitualmente por murciélagos. El fruto es una cápsula trígona y alargada. A lo largo de su vida emite gran número de hijuelos o retoños de raíz.
Cristóbal Colón describió en una ocasión que él había visto en el Caribe una planta que confundió con el aloe. Otros viajeros europeos, observarían su notoria presencia en zonas semidesérticas de Las Américas (razón de su nombre). El botánico Rudolf Jakob Camerarius escribió en una de sus obras que en el jardín botánico de Pisa florecía en 1583 un aloe americano; este no era otra cosa que agave americana que efectivamente floreció por primera vez en Europa en el Jardín botánico de Pisa.
Usos
Ornamental: Se usa ampliamente como ornamental. Existen variedades, especialmente Agave marginata (con el borde de las hojas de color blanco amarillento) y A. medio-picta (con una banda en medio de la hoja en vez del extremo).
Bebida: Seguramente su uso más conocido es la producción de un licor destilado llamado mezcal, del que existen numerosas variedades, entre las que figura un mezcal conocido en todo el mundo, el tequila. El zumo azucarado extraído de la savia del tallo floral antes de la floración se fermenta para producir una bebida alcohólica, llamada pulque —una de las especies utilizada para elaborar la bebida—, que a su vez se destila para obtener el mezcal.
Terapéutico: En América Central diferentes partes de la planta se utilizan externa e internamente para diversas dolencias. La savia como cataplasmas sobre heridas. Ingerida como tratamiento para diarrea, disentería, para evitar el estreñimiento, la indigestión, flatulencia, contra la ictericia y como laxante. La infusión de hojas como purgante y la raíz como diaforético y diurético.
La savia de esta especie contiene cristales de oxalato cálcico que producen dermatitis por contacto.
Otros usos: Se cultiva aún por la fibra textil de sus hojas, llamada pita, para producir cuerda, redes y otros objetos. Su elaboración consiste en machacar las hojas de la planta hasta hacer que se desprenda su parte verde y húmeda. Así se logran las fibras que hay en su interior. Luego se encordan éstas hasta fabricarse cuerdas de textura áspera de varios grosores y de un color casi blanco. Actualmente se emplean medios mecánicos y su uso es más escaso.
es.wikipedia.org/wiki/Agave_americana
Agave americana, common names century plant, maguey, or American aloe, is a species of flowering plant in the family Asparagaceae, native to Mexico and the United States in Texas. It is cultivated worldwide as an ornamental plant, and has been naturalized in many regions, including parts of Southern California, the West Indies, South America, Mediterranean Basin, Africa, Canary Islands, India, China, Thailand, and Australia.
Despite the common name "American aloe", it is not in the same family as aloe, though it is in the same order, Asparagales.
Although it is called the century plant, it typically lives only 10 to 30 years. It has a spread around 1.8–3.0 m (6–10 ft) with gray-green leaves of 0.9–1.5 m (3–5 ft) long, each with a prickly margin and a heavy spike at the tip that can pierce deeply. Near the end of its life, the plant sends up a tall, branched stalk, laden with yellow blossoms, that may reach a total height up to 8–9 m (25–30 ft).
Its common name derives from its semelparous nature of flowering only once at the end of its long life. The plant dies after flowering, but produces adventitious shoots from the base, which continue its growth.
A. americana was one of the many species described by Carl Linnaeus in the 1753 edition of Species Plantarum, with the binomial name that is still used today.
A. americana is cultivated as an ornamental plant for the large dramatic form of mature plants—for modernist, drought-tolerant, and desert-style cactus gardens—among many planted settings. It is often used in hot climates and where drought conditions occur. The plants can be evocative of 18th-19th-century Spanish colonial and Mexican provincial areas in the Southwestern United States, California, and xeric Mexico. It is also a popular landscape plant in dry beach gardens in Florida and coastal areas of the Southeastern United States.
When grown as a house plant, A. americana is tolerant of light levels ranging from direct sunlight to shade and requires little watering. It does require a winter resting period at temperatures around 10 to 12 °C (50 to 54 °F). It should be grown in a very porous, sandy potting soil, allowed to dry out between waterings, and repotted every spring.
Cuisine
If the flower stem is cut before flowering, a sweet liquid called aguamiel ("honey water") gathers in the hollowed heart of the plant. This can be fermented to produce the alcoholic drink called pulque or octli in pre-Columbian Mexico.
In the tequila-producing regions of Mexico, agaves are called mezcales. The high-alcohol product of fermented agave distillation is called mezcal; A. americana is one of several agaves used for distillation. A mezcal called tequila is produced from Agave tequilana, commonly called "blue agave". The many different types of mezcal include some which may be flavored with the very pungent mezcal worm.
Mezcal and tequila, although also produced from agave plants, are different from pulque in their technique for extracting the sugars from the heart of the plant, and in that they are distilled spirits. In mezcal and tequila production, the sugars are extracted from the piñas (or hearts) by heating them in ovens, rather than by collecting aguamiel from the plant's cut stalk. Thus, if one were to distill pulque, it would not be a form of mezcal, but rather a different drink.
Agaves are also found throughout Latin America, and are used similarly. In Ecuador, the analog of pulque is guarango, and more recently this has been distilled as miske.
Agave nectar is marketed as a natural form of sugar with a low glycemic index that is due to its high fructose content.
Fibers
The leaves yield fibers, known as pita, which are suitable for making rope, nets, bags, sacks, matting, or coarse cloth. They are also used for embroidery of leather in a technique known as piteado. Both pulque and maguey fiber were important to the economy of pre-Columbian Mexico.
It is used in traditional medicine to treat several ailments, and as a laxative, diuretic and diaphoretic, although a systematic review did not find enough data to support its effectiveness or safety. A. americana is known to be able to cause severe allergic dermatitis.
en.wikipedia.org/wiki/Agave_americana