Hisop Restaurant (2011)
Cochinillo con boletus y salsa de trufa u otro ejemplo de ejecución virtuosa, en este caso del cochinillo: ¡inmenso!. Rotunda y muy concentrada la salsa de trufa, buenos los boletus e interesante (por lo refrescante) la arena de naranja. Gran plato.
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Uploaded on March 20, 2011
Taken on March 20, 2011
Hisop Restaurant (2011)
Cochinillo con boletus y salsa de trufa u otro ejemplo de ejecución virtuosa, en este caso del cochinillo: ¡inmenso!. Rotunda y muy concentrada la salsa de trufa, buenos los boletus e interesante (por lo refrescante) la arena de naranja. Gran plato.
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