Brabo (2024)
Brabo és un restaurant obert a principis del 2024 a la ciutat de Barcelona que es defineix com un “asador sin pretensiones” (sic) i que centra la seva activitat en la brasa, completant la seva oferta amb productes d’elaboració pròpia (fumats, curats, envinagrats, ferments…), tot plegat partint de producte de qualitat i amb vocació ecològica. Sota aquestes interessants premisses no vam voler trigar massa en programar una primera incursió.
El local està repartit en dues plantes, sent la que hi ha a peu de carrer, que és on ens van ubicar, la considerada principal ja que incorpora al fons la cuina vista amb la brasa com a component destacat. Un espai de perfil tirant a rústic i decoració minimalista que ens va resultar tranquil i prou confortable i al que només li retrauríem una il·luminació molt tènue que se’ns va revelar com una mica justeta. El servei, jove amable i molt atent, se’l va veure actiu i molt motivat i va estar impecable en les seves funcions. Molt bé.
La seva oferta sòlida ens va semblar una mica limitada i potser massa centrada en les carns i derivats, però hi havia una mica de tot i pensem que potser ha d’acabar d’evolucionar cap a una proposta una mica més completa i diversa. Vam decidir compartir dos entrants, una peça de carn i dues postres, i tot ens va resultar ben bó. La qualitat del producte se’ns va fer molt evident, l’execució va estar impecable i les elaboracions pròpies van lluir personalitat, solvència i encert, tot plegat conformant-nos un àpat singular i molt ben resolt que vam completar amb un bon vi. Una grata estada i un bon àpat que creiem encara ha de millorar en el futur. Ho anirem veient.
El que més ens va agradar: la qualitat de la teca; el bon to del servei
El que menys ens va agradar: QUE LA PÀGINA WEB NO ESTIGUI DISPONIBLE EN CATALÀ: que la carta a la web no indiqui els preus i que no estigui penjada la carta de vins; l’escassa il·luminació i el poc contrast a les cartes
El que recomanem: és una aposta molt singular i de qualitat que cal conèixer
Satisfacció: @@@@-
Sèneca, 28
08006 Barcelona
Telèfon: 93 124 77 45
Tanca diumenges i dilluns.
Brabo (2024)
Brabo és un restaurant obert a principis del 2024 a la ciutat de Barcelona que es defineix com un “asador sin pretensiones” (sic) i que centra la seva activitat en la brasa, completant la seva oferta amb productes d’elaboració pròpia (fumats, curats, envinagrats, ferments…), tot plegat partint de producte de qualitat i amb vocació ecològica. Sota aquestes interessants premisses no vam voler trigar massa en programar una primera incursió.
El local està repartit en dues plantes, sent la que hi ha a peu de carrer, que és on ens van ubicar, la considerada principal ja que incorpora al fons la cuina vista amb la brasa com a component destacat. Un espai de perfil tirant a rústic i decoració minimalista que ens va resultar tranquil i prou confortable i al que només li retrauríem una il·luminació molt tènue que se’ns va revelar com una mica justeta. El servei, jove amable i molt atent, se’l va veure actiu i molt motivat i va estar impecable en les seves funcions. Molt bé.
La seva oferta sòlida ens va semblar una mica limitada i potser massa centrada en les carns i derivats, però hi havia una mica de tot i pensem que potser ha d’acabar d’evolucionar cap a una proposta una mica més completa i diversa. Vam decidir compartir dos entrants, una peça de carn i dues postres, i tot ens va resultar ben bó. La qualitat del producte se’ns va fer molt evident, l’execució va estar impecable i les elaboracions pròpies van lluir personalitat, solvència i encert, tot plegat conformant-nos un àpat singular i molt ben resolt que vam completar amb un bon vi. Una grata estada i un bon àpat que creiem encara ha de millorar en el futur. Ho anirem veient.
El que més ens va agradar: la qualitat de la teca; el bon to del servei
El que menys ens va agradar: QUE LA PÀGINA WEB NO ESTIGUI DISPONIBLE EN CATALÀ: que la carta a la web no indiqui els preus i que no estigui penjada la carta de vins; l’escassa il·luminació i el poc contrast a les cartes
El que recomanem: és una aposta molt singular i de qualitat que cal conèixer
Satisfacció: @@@@-
Sèneca, 28
08006 Barcelona
Telèfon: 93 124 77 45
Tanca diumenges i dilluns.