Ferran Cerro (2020)
Atesos els comentaris positius que hem anat rebent els darrers temps respecte a les bondats de Ferran Cerro, vam decidir que ja tocava anar-hi i vam programar una visita tot just després de la reobertura post-confinament. Una reobertura que va coincidir amb l’estrena d’un nou espai suposadament millor que l’anterior, la qual cosa augmentava l’interès d’aquesta primera incursió.
El menjador principal es presenta en una sala tranquil·la, càlida i ben condicionada que es veu completada per un altre espai, reservat per a grups i mogudes vàries, ubicat al pis de dalt. I entremig, en un nivell intermedi, es sitúa la cuina, amplia i molt ben equipada. El local fa patxoca i dona la impressió que l’han dissenyat a consciència i pensant en el llarg termini.
La rebuda va ser molt efusiva i tant el titular com la resta del personal de servei van estar, a més d’eficients, molt atents i empàtics. Sembla que hi ha ganes d’agradar i de que els clients se sentin a gust. Objectiu aconseguit.
I pel que fa a la teca, la fórmula de seleccionar menús a preu tancat triant la seva composició partint de plats escollits de la carta i a títol individual (cada comensal pot fer-se el seu) resulta molt interessant sobre el paper. I a la pràctica, la veritat és que va funcionar molt bé, principalment perquè els plats que van sortir de la cuina, tirant a exuberants i amb voluntat d'espaterrar, van mostrar el bon nivell que un espera d’un restaurant que llueix nom i cognom. Cal felicitar també a la jove que exerceix de rebostera, que ens va brindar una selecció de postres final molt mesurada i encisadora. Tenen l’espai i hi ha ganes, intenció i prou capacitat per tirar endavant aquest projecte amb bones perspectives de futur. Ho anirem veient.
El que més ens va agradar: el bacalhau, el plat de pasta amb bolets, el xai i els tomàquets que l’acompanyaven; totes les postres
El que menys ens va agradar: res a dir
A qui el recomanem: als que els agrada gaudir de restaurants d’autor i conèixer-los en fase emergent
Satisfacció: @@@@-
Plaça del Castell, 2
43201 Reus
Telèfon: 977 94 51 42
Tanca els dilluns.
Ferran Cerro (2020)
Atesos els comentaris positius que hem anat rebent els darrers temps respecte a les bondats de Ferran Cerro, vam decidir que ja tocava anar-hi i vam programar una visita tot just després de la reobertura post-confinament. Una reobertura que va coincidir amb l’estrena d’un nou espai suposadament millor que l’anterior, la qual cosa augmentava l’interès d’aquesta primera incursió.
El menjador principal es presenta en una sala tranquil·la, càlida i ben condicionada que es veu completada per un altre espai, reservat per a grups i mogudes vàries, ubicat al pis de dalt. I entremig, en un nivell intermedi, es sitúa la cuina, amplia i molt ben equipada. El local fa patxoca i dona la impressió que l’han dissenyat a consciència i pensant en el llarg termini.
La rebuda va ser molt efusiva i tant el titular com la resta del personal de servei van estar, a més d’eficients, molt atents i empàtics. Sembla que hi ha ganes d’agradar i de que els clients se sentin a gust. Objectiu aconseguit.
I pel que fa a la teca, la fórmula de seleccionar menús a preu tancat triant la seva composició partint de plats escollits de la carta i a títol individual (cada comensal pot fer-se el seu) resulta molt interessant sobre el paper. I a la pràctica, la veritat és que va funcionar molt bé, principalment perquè els plats que van sortir de la cuina, tirant a exuberants i amb voluntat d'espaterrar, van mostrar el bon nivell que un espera d’un restaurant que llueix nom i cognom. Cal felicitar també a la jove que exerceix de rebostera, que ens va brindar una selecció de postres final molt mesurada i encisadora. Tenen l’espai i hi ha ganes, intenció i prou capacitat per tirar endavant aquest projecte amb bones perspectives de futur. Ho anirem veient.
El que més ens va agradar: el bacalhau, el plat de pasta amb bolets, el xai i els tomàquets que l’acompanyaven; totes les postres
El que menys ens va agradar: res a dir
A qui el recomanem: als que els agrada gaudir de restaurants d’autor i conèixer-los en fase emergent
Satisfacció: @@@@-
Plaça del Castell, 2
43201 Reus
Telèfon: 977 94 51 42
Tanca els dilluns.