Kimbo (2019)
Kimbo segueix en plena forma. Un restaurant senzill i de tarannà informal que, un cop més, ens ha enlluernat amb la seva exquisida proposta de cuina japonesa amb personalitat mediterrània. Una fórmula que voluntàriament s’aparta del caràcter més “autèntic” i tradicional de la gastronomia nipona per “anar a la seva”, lluint sobrades dosis d’intenció, precisió i no poca diversió, tot plegat com per considerar un luxe el fet de tenir-lo tan a l’abast. Doncs això.
El que més ens va agradar: tot el que vam menjar
El que menys ens va agradar: assumint la precarietat de l'espai, tot va estar molt bé
El que recomanem: reservar a la terrassa si el temps ho permet; parar molta atenció als suggeriments de la setmana
Plats recomanats (en ordre de preferència): els oshisushi; el tataki de tonyina; les gyoza; el tàrtar de tonyina; els wok; els yakisoba; els temari; els korokke... gairebé tot
Satisfacció: @@@@-
Marià Fortuny, 8
08202 Sabadell (Barcelona)
Telèfon: 93 727 06 31
Obre les nits de dimarts a dissabte i els migdies de divendres i dissabte. Vacances a l'Agost.
Kimbo (2019)
Kimbo segueix en plena forma. Un restaurant senzill i de tarannà informal que, un cop més, ens ha enlluernat amb la seva exquisida proposta de cuina japonesa amb personalitat mediterrània. Una fórmula que voluntàriament s’aparta del caràcter més “autèntic” i tradicional de la gastronomia nipona per “anar a la seva”, lluint sobrades dosis d’intenció, precisió i no poca diversió, tot plegat com per considerar un luxe el fet de tenir-lo tan a l’abast. Doncs això.
El que més ens va agradar: tot el que vam menjar
El que menys ens va agradar: assumint la precarietat de l'espai, tot va estar molt bé
El que recomanem: reservar a la terrassa si el temps ho permet; parar molta atenció als suggeriments de la setmana
Plats recomanats (en ordre de preferència): els oshisushi; el tataki de tonyina; les gyoza; el tàrtar de tonyina; els wok; els yakisoba; els temari; els korokke... gairebé tot
Satisfacció: @@@@-
Marià Fortuny, 8
08202 Sabadell (Barcelona)
Telèfon: 93 727 06 31
Obre les nits de dimarts a dissabte i els migdies de divendres i dissabte. Vacances a l'Agost.