Caldeni Restaurant (2007)
Aperitivo (aceitunas, chips, bastones y mayonesa de soja).
Nueva visita a Caldeni con una comida excelente, que proporcionó una plácida digestión y dejó un gratísimo recuerdo. La acompañamos con una botella de Reinhard Waldtzschütz Grüner Veltliner 2005 (19,95€), un vino ligeramente untuoso, fresco, vivo y sabroso, que se comportó magníficamente. La cuenta ascendió a 104€ (2 personas). Buen precio.
Caldeni sigue en plena forma. El comedor es acogedor y el servicio impecable, con una atención de primer orden. La cocina presenta platos limpios y sabrosos, elaborados con delicadeza, respeto por el producto y rehuyendo el artificio. Un conjunto que transpira naturalidad, honestidad y profesionalidad. Habrá que ir pensando en volver.
Caldeni Restaurant (2007)
Aperitivo (aceitunas, chips, bastones y mayonesa de soja).
Nueva visita a Caldeni con una comida excelente, que proporcionó una plácida digestión y dejó un gratísimo recuerdo. La acompañamos con una botella de Reinhard Waldtzschütz Grüner Veltliner 2005 (19,95€), un vino ligeramente untuoso, fresco, vivo y sabroso, que se comportó magníficamente. La cuenta ascendió a 104€ (2 personas). Buen precio.
Caldeni sigue en plena forma. El comedor es acogedor y el servicio impecable, con una atención de primer orden. La cocina presenta platos limpios y sabrosos, elaborados con delicadeza, respeto por el producto y rehuyendo el artificio. Un conjunto que transpira naturalidad, honestidad y profesionalidad. Habrá que ir pensando en volver.