Alkimia (2017)
Bolets (ceps confitats) amb col caramel·litzada i puré de tòfona negra. Potser l'aspecte d'aquest plat no crida l’atenció però certifiquem que el resultat és extraordinari. Sabor, frescor, equilibri i uns sucs de vici. Magnífic!.
953
views
0
faves
0
comments
Uploaded on February 24, 2017
Taken on January 6, 2017
Alkimia (2017)
Bolets (ceps confitats) amb col caramel·litzada i puré de tòfona negra. Potser l'aspecte d'aquest plat no crida l’atenció però certifiquem que el resultat és extraordinari. Sabor, frescor, equilibri i uns sucs de vici. Magnífic!.
953
views
0
faves
0
comments
Uploaded on February 24, 2017
Taken on January 6, 2017