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Etxebarri (2016)

El revuelto de tartufino blanco puso las cosas de nuevo en su sitio, es decir: patas arriba. Yema de huevo cremosa y extremadamente sabrosa (suponemos que cocinada levemente a baja temperatura o sobre la brasa, vete tú a saber…) bajo láminas de trufa blanca aportando aroma. Bestial!, demencial!.

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Uploaded on March 15, 2016
Taken on January 24, 2016