Ibèric (2017)
Els cargols a la petarrellada, secs i rematats al forn, són un clàssic d’aquesta casa i venen amb dues bones salses (vinagreta i allioli) per anar-los sucant. Doncs bé, els cargols estaven excessivament ressecs, clarament com si fossin del dia anterior i haguessin estat reescalfats. Ho vam comentar i de seguida ho van reconèixer i es van oferir a portar-nos una altra ració que, efectivament, estaven més al punt. Cal destacar que van reaccionar ràpid i sense qüestionar res (suposem que se sabien culpables) però això no justifica una lletja acció.
Ibèric (2017)
Els cargols a la petarrellada, secs i rematats al forn, són un clàssic d’aquesta casa i venen amb dues bones salses (vinagreta i allioli) per anar-los sucant. Doncs bé, els cargols estaven excessivament ressecs, clarament com si fossin del dia anterior i haguessin estat reescalfats. Ho vam comentar i de seguida ho van reconèixer i es van oferir a portar-nos una altra ració que, efectivament, estaven més al punt. Cal destacar que van reaccionar ràpid i sense qüestionar res (suposem que se sabien culpables) però això no justifica una lletja acció.