AXOL (2015)
Llegan las alcachofas (estupendas) sobre una densa y sabrosísima crema de alcachofa que incorpora en su interior pedazos de foie y de naranja (muy refrescante), rematado el conjunto con trufa recién rallada. Producto de temporada bien tratado y llevado al máximo de sustancia y sabor. Muy bien.
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Uploaded on April 23, 2015
AXOL (2015)
Llegan las alcachofas (estupendas) sobre una densa y sabrosísima crema de alcachofa que incorpora en su interior pedazos de foie y de naranja (muy refrescante), rematado el conjunto con trufa recién rallada. Producto de temporada bien tratado y llevado al máximo de sustancia y sabor. Muy bien.
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