Disfrutar (2014)
El Wagyu llega fileteado como un carpaccio bajo pedazos de royal de tuétano trufado que hay que arropar formando un paquetito (solo los pedazos que tenían tuétano, que no eran todos). El conjunto está rematado con salsa “Périgueux” y nos pareció bastante bueno.
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Uploaded on January 18, 2015
Disfrutar (2014)
El Wagyu llega fileteado como un carpaccio bajo pedazos de royal de tuétano trufado que hay que arropar formando un paquetito (solo los pedazos que tenían tuétano, que no eran todos). El conjunto está rematado con salsa “Périgueux” y nos pareció bastante bueno.
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