Sergi de Meià (2014)
Vimos en la carta este Can Ràfols dels Caus Brut Nature Gran Reserva Rosado que no conocíamos y nos apeteció probarlo. Un cava de Pinot Noir que se nos presentó con suficiente fruta en un tono claramente evolucionado pero su carácter vinoso y la escasez de carbónico le restaron algo de chispa y fluidez. Diferente, serio y bastante personal, nos gustó conocerlo pero no nos convenció. La funda enfriadora de plástico chirría bastante en un lugar así y con esos precios.
Sergi de Meià (2014)
Vimos en la carta este Can Ràfols dels Caus Brut Nature Gran Reserva Rosado que no conocíamos y nos apeteció probarlo. Un cava de Pinot Noir que se nos presentó con suficiente fruta en un tono claramente evolucionado pero su carácter vinoso y la escasez de carbónico le restaron algo de chispa y fluidez. Diferente, serio y bastante personal, nos gustó conocerlo pero no nos convenció. La funda enfriadora de plástico chirría bastante en un lugar así y con esos precios.