Beeren der Mahonie
Die Beeren sollten grundsätzlich gut reif sein, unreif verursachen sie Brechdurchfall. Am besten schmecken sie nach dem ersten Frost.
Vögel lieben Mahonienbeeren über alles und leeren den Strauch schon vor Frostbeginn. Man kann das Problem aber lösen, indem man vor den Vögeln erntet und die Wirkung des Frostes mithilfe der Gefriertruhe herbeiführt. Mahoniensaft eignet sich ideal als karminrote, fruchtige Beimischung zu milden Säften, als Joghurtzugabe, für Gelees, Wein und Likör.
Beeren der Mahonie
Die Beeren sollten grundsätzlich gut reif sein, unreif verursachen sie Brechdurchfall. Am besten schmecken sie nach dem ersten Frost.
Vögel lieben Mahonienbeeren über alles und leeren den Strauch schon vor Frostbeginn. Man kann das Problem aber lösen, indem man vor den Vögeln erntet und die Wirkung des Frostes mithilfe der Gefriertruhe herbeiführt. Mahoniensaft eignet sich ideal als karminrote, fruchtige Beimischung zu milden Säften, als Joghurtzugabe, für Gelees, Wein und Likör.