Diaz De Vivar Gustavo
Fideos Canuto a la crema y leche de coco - Diaz De Vivar Gustavo
Fideos Canuto a la crema y leche de coco
Pasos
1.Ponemos una olla al fuego con 2 litros de agua, un poco de sal y 1 cucharada de aceite de oliva y una hoja de laurel, cuando empiece a hervir añadimos los fideos canuto, dejamos hacer el tiempo que nos indique el paquete, cuando estén apartamos y colamos.
2.En una olla ponemos a fuego lento con un poco de aceite de oliva como para dorar un poco unos hongos previamente lavados y troceados, ajo, ají morrón rojo y repollitos de brúcelas o si no les agrada pueden ser puntas de espárragos o espinaca finamente troceada, la leche de coco y la crema de leche a gusto, añadimos 1 cucharadita de Curry o pimentón dulce , sal, y pimienta molida.
3.Mezclamos y dejamos hacer 5 minutos, añadimos los fideos canuto, mezclamos bien, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno por diez o quince minutos a fuego fuerte en una fuente y servimos calientes.
Fideos Canuto a la crema y leche de coco - Diaz De Vivar Gustavo
Fideos Canuto a la crema y leche de coco
Pasos
1.Ponemos una olla al fuego con 2 litros de agua, un poco de sal y 1 cucharada de aceite de oliva y una hoja de laurel, cuando empiece a hervir añadimos los fideos canuto, dejamos hacer el tiempo que nos indique el paquete, cuando estén apartamos y colamos.
2.En una olla ponemos a fuego lento con un poco de aceite de oliva como para dorar un poco unos hongos previamente lavados y troceados, ajo, ají morrón rojo y repollitos de brúcelas o si no les agrada pueden ser puntas de espárragos o espinaca finamente troceada, la leche de coco y la crema de leche a gusto, añadimos 1 cucharadita de Curry o pimentón dulce , sal, y pimienta molida.
3.Mezclamos y dejamos hacer 5 minutos, añadimos los fideos canuto, mezclamos bien, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno por diez o quince minutos a fuego fuerte en una fuente y servimos calientes.