Burdeos

Tierra famosa de vinos famosos y centenarios, los vinos de Burdeos presentan múltiples matices gustativos debido a las variedades autóctonas presentes, a sus “terroirs”, a las prácticas de vinificación y de cultivo, a la presencia del sol y a la naturaleza de los suelos. Produce un 80% de vinos tintos y un 20% de vinos blancos, licorosos, rosados y espumosos.

Superficie: 120.000 ha

Pluviometría: 980 mm/año.

Subzonas: Entre-Deux-Mers, Graves/Sauternais, Médoc, Rive Droite.

Variedades blancas: Muscadell, Sauvignon Blanc, Sémillon.

Variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Merlot, Petit Verdot.

Suelos: Suelos arcillo-calcáreos en general con presencia de piedras rodadas sobre suelos arenosos en la zona de Graves.

Climatología: Clima oceánico con la cercanía del mar y presencia de los ríos Dordogne y Garonne que proporcia un clima moderado, estable. La presencia de bosques apaciguan vientos salinos y precipitaciones.

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