Siciliy/Spring 2012

Die Salzgewinnung in Trapani in den Salinen südlich der Stadt war über Jahrhunderte einer der wichtigsten Wirtschaftszweige. Noch heute werden in Trapani 200.000 Tonnen jährlich produziert. Das Salz ist relativ mineralhaltig und genießt einen guten Ruf. Voltaire lobte die alten Salinen. Vermarktet wir das Salz heute von der Firma SoSalt.

 

aus WIKIPEDIA

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