Twin Peaks
Non sono le Alpi nè la catena Himalayana o quella del Karakorum . Non è ghiaccio e non è roccia ma, nonostante lo diamo per scontato, è qualcosa di prezioso e indispensabile alla nostra vta: è il sale.
Senza il sale non c'e' vita. È una miniera di sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno. Viene usato in cucina ma anche per ottenere preparazioni cosmetiche e farmaceutiche. Per produrlo bastano mare, sole, vento ed il lavoro dell'uomo, uguale da millenni. La produzione principale si divide tra le saline di Trapani, di Margherita di Savoia in Puglia (le più grandi d'Europa) e di Sant'Antioco in Sardegna.
Nel sale marino integrale sono presenti sostanze indispensabili al buon funzionamento dell'organismo perfettamente equilibrate tra loro: cloro, sodio, magnesio, zolfo, calcio, potassio, bromo, carbonio, stronzio, boro, silicio, fluoro, litio, zinco, rame, fosforo, iodio....
Testo di Mauro Hartsarich tratto da
Una giornata nelle saline di S. Antioco in compagnia di :
Stelio www.flickr.com/photos/ziostyl58/
Max www.flickr.com/photos/calabromassimo/
Carlos www.flickr.com/photos/carhove/
My stream : Tati@
© All rights reserved
Twin Peaks
Non sono le Alpi nè la catena Himalayana o quella del Karakorum . Non è ghiaccio e non è roccia ma, nonostante lo diamo per scontato, è qualcosa di prezioso e indispensabile alla nostra vta: è il sale.
Senza il sale non c'e' vita. È una miniera di sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno. Viene usato in cucina ma anche per ottenere preparazioni cosmetiche e farmaceutiche. Per produrlo bastano mare, sole, vento ed il lavoro dell'uomo, uguale da millenni. La produzione principale si divide tra le saline di Trapani, di Margherita di Savoia in Puglia (le più grandi d'Europa) e di Sant'Antioco in Sardegna.
Nel sale marino integrale sono presenti sostanze indispensabili al buon funzionamento dell'organismo perfettamente equilibrate tra loro: cloro, sodio, magnesio, zolfo, calcio, potassio, bromo, carbonio, stronzio, boro, silicio, fluoro, litio, zinco, rame, fosforo, iodio....
Testo di Mauro Hartsarich tratto da
Una giornata nelle saline di S. Antioco in compagnia di :
Stelio www.flickr.com/photos/ziostyl58/
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