Back to photostream

this time lonely...

Click HERE for another shot of these flowers.

 

Common chicory (Cichorium intybus), is a bushy perennial herbaceous plant with blue, lavender, or occasionally white flowers. Various varieties are cultivated for salad leaves, chicons (blanched buds), or for roots (var. sativum), which are baked, ground, and used as a coffee substitute and additive. It is also grown as a forage crop for livestock. It lives as a wild plant on roadsides in its native Europe, and in North America and Australia, where it has become naturalized.

Chicory (especially the flower) was used as a treatment in Germany, and is recorded in many books as an ancient German treatment for everyday ailments. It is variously used as a tonic and as a treatment for gallstones, gastro-enteritis, sinus problems and cuts and bruises. (Howard M. 1987). Chicory contains inulin, which may help humans with weight loss, constipation, improving bowel function, and general health. In rats, it may increase calcium absorption and bone mineral density.

--------------------------------------------------------------------------------------

 

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) – gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Znany też jako podróżnik błękitny. Rodzimy obszar jego występowania to znaczna część Europy, Azji oraz Algieria i Tunezja w Afryce Północnej, ale rozprzestrzenił się szeroko i obecnie występuje na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Jest także uprawiany w Azji, Europie, Australazji, Afryce i Ameryce Północnej. W polskiej florze jest rośliną pospolicie występującą na całym obszarze. Cykoria podróżnik to roślina lecznicza, korzeń łagodnie pobudza wytwarzanie soku żołądkowego, żółci oraz ma działanie moczopędne. Jest stosowany w wielu mieszankach ziołowych do leczenia zaburzeń trawienia i przy ogólnym osłabieniu. Młode listki cykorii można wiosną dodawać do sałatek, ze względu na zawartość witamin C, B i mikroelementów.

 

In EXPLORE - 28 July 2006, # 483

1,457 views
25 faves
21 comments
Uploaded on July 28, 2006
Taken on July 26, 2006