Rezept Bad Reichenhaller: Parmesan-Popcorn mit Rosmarin

Zutaten

 

60 g Popcorn-Mais

2 EL Sonnenblumenöl

1 EL Olivenöl

2 TL frischer Rosmarin (fein gehackt)

2 EL Parmesan (frisch gerieben)

1 gestrichener TL Bad Reichenhaller MozzarellaTomatenSalz

1 Gefrierbeutel (mind. 3 l)

 

ZUBEREITUNG

 

Die Maiskörner gut mit dem Sonnenblumenöl vermischen, flach und gleichmäßig auf dem Boden eines großen Topfes verteilen und mit einem Glasdeckel zugedeckt auf mittlerer Stufe erhitzen (geeignet ist auch ein Wok mit Glasdeckel). Sobald die Körner zu platzen beginnen, den Topf gut bewegen, bis alle Körner aufgepoppt sind und darauf achten, dass das Popcorn nicht anbrennt.

 

Olivenöl, Rosmarin, Parmesan und MozzarellaTomatenSalz gut mischen, in einen großen Gefrierbeutel geben, das heiße Popcorn dazugeben und dabei Maiskörner, die nicht aufgeplatzt sind, aussortieren.

 

Den Beutel so verschließen, dass er sich prall mit Popcorn-Dampf füllt und anschließend sehr gut schütteln, bis sich alle Zutaten miteinander vermischt haben.

 

Tipp

Ganz frisch und warm schmeckt es am besten!

 

Mehr Rezepte und Informationen rund um Bad Reichenhaller finden Sie unter www.bad-reichenhaller.de

 

 

Done