Rezept Bad Reichenhaller: Gemüsebeet auf dem Tisch

Zutaten für 4 Personen:

2 Karotten

1 Salatgurke

10 Kirschtomaten

10 Radieschen

200 g Frischkäse

1 Bund Petersilie

Saft einer halben Zitrone

Bad Reichenhaller KräuterSalz

 

So wird’s gemacht:

Gemüse und Petersilie gut waschen, Karotten schälen. Karotten und Gurken in ca. 5 cm lange Stifte schneiden. In einer Schüssel Frischkäse, gehackte Petersilie und Zitronensaft mit einem Schneebesen verrühren und mit Bad Reichenhaller KräuterSalz abschmecken. Jetzt wird das Gemüsebeet angelegt: Die Frischkäsemasse ca. 2 cm dick auf einen Teller streichen und die einzelnen Gemüse-Sticks, Tomaten und Radieschen nach Lust und Laune in die Kräutercreme stecken. Ab auf den Tisch und ernten!

 

Tipp:

Wer etwas fein gehackten Pumpernickel streut, bevor man mit dem „Pflanzen“ beginnt, hat sogar leckere „Erde“ für sein Beet.

 

Mehr Rezepte und Informationen rund um Bad Reichenhaller finden Sie unter www.bad-reichenhaller.de

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