berlinerspeisemeisterei
Heilbutt mit Attilus Kaviar
n den meisten Fällen besteht beim Kreieren und späteren Kochen von neuen Gerichten die Herausforderung darin, aus bodenständigen Produkten und Lebensmitteln Speisen mit Wiedererkennungswert zu zaubern. Hin und wieder habe ich jedoch auch das Verlangen, bei ausgefallenen Anlässen ganz besondere Köstlichkeiten auf dem Porzellan anzurichten. So war es auch dieses Mal als ich eine Kostprobe des Attilus Kaviar in den Händen hielt.
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…im Close up: Claudio Del Principe
"Claudio sollte eigentlich hier niemanden vorgestellt werden müssen", so lautet wahrscheinlich die Meinung der meisten Foodblogger. Für die Leser, welche neben dem Kochen auch noch andere Hobbies haben und das Ganze viel...
…in 4 Gängen: Lachs | Süßholz-Risotto | Beluga Lin...
Für den Lachs die letzte und für Stefanie folgt hier die zweite Vorstellung in der Runde des einzigartigen Bloggerevents „…in 4 Gängen“.
Genug des Eigenlobs. Wir haben mit Stefanie nicht nur eine talentierte sonde...
Mediale Foodstücke #21 | The Hunt • Paris 1906 Pra...
Dieses Mal wird es entgegen aller Gewohnheiten ein Thema, welches sich durch unsere kleine Videoreihe zum Wochenstart zieht, geben. "Next" geht auf die Jagd. Ein beeindruckender Teaser wird heute mit einigen anderen ...
Eine knollige Retrospektive …
Die Petition, welche für eine gerechte Genderverteilung bei der Namensvergabe zukünftiger Kartoffelsorten aufruft, ist nun ausgelaufen und es ist wohl Zeit für eine erste Auswertung.
Als ich diese Petition gestartet h...
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steffensinzinger.de/blog/2018/04/15/heilbutt-mit-attilus-...
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