berlinerspeisemeisterei
Die Erleuchtung im Kühlschrank
Das heimische Kochen wird zunehmend von ausgeklügelten High End Geräten beeinflusst. Vor ein paar Wochen habe ich Euch hierzu das designtechnisch anspruchsvolle Kühlkonzept von Haier vorgestellt. Dieser Kühlschrank hat nicht nur optisch so einiges zu bieten, sondern birgt im Inneren einige sehr vorteilhafte Raffinessen, wie zum Beispiel ein besonderes Lichtkonzept gegen Bakterien.
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Jürgen Dollase | "Himmel und Erde: In de...
Für gewöhnlich schreiben Köche die Kochbücher und servieren natürlich dort gezeigtes in ihrem eigenen Restaurant. In diesem speziellen Fall ist das nichts als blanke Theorie.
Jürgen Dollase ist kein Restauranttester, er ...
Triple X of Chocolate
Ein neues Rezept und das Ganze gepaart mit Mousse und der dreifachen Packung Schokolade.
Bei uns im Restaurant liest sich das folgendermaßen:
„Hüttenkäseschaum | Passionsfrucht | 3x Schokolade | Karamelleis"
Ein Besta...
Eine Schwarzwurzel mit Kaffeearomen
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Als sogenannter Kaffejunkie bin ich immer auf der Suche nach neuen Sorten und damit verbundenen Geschmäckern. Doch habe ich es dabei zu Hause gerne einfach, schnell...
Mediale Foodstücke #5 | Kings of Pastry • The...
Wie immer kommentarlos und ohne Zusammenhang. Have a nice week!
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