berlinerspeisemeisterei
Der große Jahresrückblick
Das Jahr 2016 neigt sich dem Ende und in diesem Jahr ist wahrlich viel passiert. In den letzten Zügen vor der Jahresumstellung neigen viele zu einer Bilanz, so auch ich – ein Jahresrückblick.
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Die Weihnachtsempfehlungen 2016
Viel Zeit ist nicht mehr, das Weihnachtstreiben ist bereits in vollem Gange. Wer noch rechtzeitig bestellt, um am Heilig Abend nicht in enttäuschte Gesichter schauen zu wollen, kann sich hier von meiner Empfehlungsliste ...
Zur Fastenzeit gibt's Seefisch und Predigt...
Es wird mal wieder Zeit, dass ich mich an den Herd stelle, noch dazu mitten in diesem "Ich muss unbedingt fasten", was jedem gegönnt sei. Aber für mich ist das nichts, ich höre ab einem gewissem Gewicht aus Protest einfa...
Food Photographie at its best…
hier ist ein Fundstück, dass sehr gut das penible Arbeiten beim hochwertigen Anfertigen von nicht weniger anspruchsvollen Speisen eines Nils Henkel`s zeigt.
Thomas Ruhl erklärt an und für sich recht verständlich, was ...
Die Wahl zum Lieblingsbuch des Jahres 2012
In diesem Jahr sind viele hochkarätige Kochbücher herausgekommen. Auch jährt sich dieses Jahr zum ersten Male das Bestehen meiner virtuellen Kochbuchecke in der ich beachtenswerte Bücher vorstelle.
Grund genug nun zum J...
Die letzten Wellen des #aufschreis ebben so langsam ab, so dass es Zeit wird geistreich darüber nachzudenken, was in der letzten Woche uns teilweise für ein Dickicht an Illusionen aufgetischt worden ist, und was es für d...
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