La cardabelle -
La Cardabelle, appelée aussi Carline à feuilles d'acanthe, les bergers Caussenards, éleveurs de moutons, la cueillaient pour son cœur comestible et se servaient des feuilles épineuses pour démêler ou carder la laine de leurs troupeaux.
La cardabelle une fois séchée est, dit-on, un porte bonheur que l'on accroche volontiers à la porte de sa demeure. Les éleveurs du Larzac l'appelaient "le soleil des herbes". Ils la clouaient à l'entrée des granges et des étables, elle veillait ainsi sur les animaux!
The Cardabelle, also known as the Acanthus-leaved Carline, the Caussenard shepherds, who raised sheep, picked it for its edible heart and used the thorny leaves to untangle or card the wool of their flocks.
Once dried, the cardabelle is said to be a good luck charm that one gladly hangs on the door of one's home. The Larzac breeders called it "the sun of herbs". They would nail it to the entrances of barns and stables, so that it would watch over the animals!
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
La cardabelle -
La Cardabelle, appelée aussi Carline à feuilles d'acanthe, les bergers Caussenards, éleveurs de moutons, la cueillaient pour son cœur comestible et se servaient des feuilles épineuses pour démêler ou carder la laine de leurs troupeaux.
La cardabelle une fois séchée est, dit-on, un porte bonheur que l'on accroche volontiers à la porte de sa demeure. Les éleveurs du Larzac l'appelaient "le soleil des herbes". Ils la clouaient à l'entrée des granges et des étables, elle veillait ainsi sur les animaux!
The Cardabelle, also known as the Acanthus-leaved Carline, the Caussenard shepherds, who raised sheep, picked it for its edible heart and used the thorny leaves to untangle or card the wool of their flocks.
Once dried, the cardabelle is said to be a good luck charm that one gladly hangs on the door of one's home. The Larzac breeders called it "the sun of herbs". They would nail it to the entrances of barns and stables, so that it would watch over the animals!
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