Oignons rouges

Scène de marché à Belur une ville de l'État du Karnataka en Inde.

 

L'oignon rouge indien est de couleur rouge-violet et a une texture croquante, avec un goût épicé. Ses principales régions de production sont le Maharashtra et le Madhya Pradesh, et d'autres régions plus petites sont le Karnataka et l'Andhra Pradesh.

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