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Topinambur

Topinambur, il fiore dell'autunno è giallo e sa di carciofo Giallo a ricordare il sole dell'estate che ci ha salutato da poco: è questo il colore dei capolini del Topinambur Il Topinambur però ha un plus in più: è un'erbacea perenne, vive dunque per molti anni.”

Le virtù del topinambour sono molteplici: questo tubero ha un eccezionale contenuto di inulina, una fibra alimentare che, a differenza dell’amido contenuto nelle patate, è particolarmente consigliato nei trattamenti per la perdita di peso o anti-obesità.

 

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Uploaded on October 31, 2017
Taken on October 6, 2017