Indian_Forever
Grattachecca
2013 Rome ( Lungotevere Castello)
La “grattachecca “è una vecchia tradizione di Roma. La “checca” era un grosso blocco di ghiaccio squadrato avvolto in un sacco di juta. Un raschietto ( costituito da una piccola scatola di alluminio provvista di una lama), stretto in una mano ,serviva a grattare il blocco di ghiaccio. Il ghiaccio a scaglie si raccoglieva all’interno della piccola scatola e successivamente si versava in un bicchiere. A scelta dell’acquirente si aggiungevano sciroppi di vari sapori: dalla menta,al tamarindo ,all’amarena,all’orzata e molti altri gusti. Nelle calde estati romane era ,e rimane un alimento rinfrescante gradevolissimo ,a prescindere dalla tradizione. Oggi la grattata del ghiaccio non avviene più dalla “checca” ma con metodiche meccanizzate più attuali . Il piacere rimane immutato!
The “grattachecca “is an old tradition in Rome. The "fag" was a big square block of ice wrapped in a burlap bag. A scraper (consisting of a small aluminum box provided with a blade), narrow in one hand, was used to scrape the ice block. The ice flakes gathered inside the small box and then poured into a glass. A buyer's choice were added syrups of different flavors, from mint, tamarind, cherry, luff and many other flavors. In the hot Roman summers was, and remains a pleasant refreshing food, regardless of tradition. Today grated ice is no longer carried by the "fag" but with more mechanized methods today. The pleasure remains unchanged!
Grattachecca
2013 Rome ( Lungotevere Castello)
La “grattachecca “è una vecchia tradizione di Roma. La “checca” era un grosso blocco di ghiaccio squadrato avvolto in un sacco di juta. Un raschietto ( costituito da una piccola scatola di alluminio provvista di una lama), stretto in una mano ,serviva a grattare il blocco di ghiaccio. Il ghiaccio a scaglie si raccoglieva all’interno della piccola scatola e successivamente si versava in un bicchiere. A scelta dell’acquirente si aggiungevano sciroppi di vari sapori: dalla menta,al tamarindo ,all’amarena,all’orzata e molti altri gusti. Nelle calde estati romane era ,e rimane un alimento rinfrescante gradevolissimo ,a prescindere dalla tradizione. Oggi la grattata del ghiaccio non avviene più dalla “checca” ma con metodiche meccanizzate più attuali . Il piacere rimane immutato!
The “grattachecca “is an old tradition in Rome. The "fag" was a big square block of ice wrapped in a burlap bag. A scraper (consisting of a small aluminum box provided with a blade), narrow in one hand, was used to scrape the ice block. The ice flakes gathered inside the small box and then poured into a glass. A buyer's choice were added syrups of different flavors, from mint, tamarind, cherry, luff and many other flavors. In the hot Roman summers was, and remains a pleasant refreshing food, regardless of tradition. Today grated ice is no longer carried by the "fag" but with more mechanized methods today. The pleasure remains unchanged!