Voll daneben... aber sowas von ....
Mein erster Versuch, Reformationsbrötchen zu backen, scheiterte kläglich.
Irgendwann im Verlauf stellte sich heraus, dass die Trockenhefe (Ich mochte nicht noch einmal weg, um frische Hefe zukaufen) seit drei Jahren ihr MHD überschritten hatten.
Es war in dem Rezept auch zu wenig Milch angegeben, alles alles viel zu trocken... Nacharbeiten hat nicht geholfen.
Insgesamt eine völlig Pleite, wie zu sehen ist.
Fazit: hin und wieder doch mal auf die Packungen schauen !
www.erzgebirge.de/kultur-tradition/regionale-rezepte/refo...
Ich habe es nach einem ähnlichen Rezept gemacht, da sehen die Brötchen anders aus.
Hier passen sie besser zur "Lutherrose".
Einen schönen Feiertag heute, für alle, denen er gegönnt ist.
IMG_1929
Voll daneben... aber sowas von ....
Mein erster Versuch, Reformationsbrötchen zu backen, scheiterte kläglich.
Irgendwann im Verlauf stellte sich heraus, dass die Trockenhefe (Ich mochte nicht noch einmal weg, um frische Hefe zukaufen) seit drei Jahren ihr MHD überschritten hatten.
Es war in dem Rezept auch zu wenig Milch angegeben, alles alles viel zu trocken... Nacharbeiten hat nicht geholfen.
Insgesamt eine völlig Pleite, wie zu sehen ist.
Fazit: hin und wieder doch mal auf die Packungen schauen !
www.erzgebirge.de/kultur-tradition/regionale-rezepte/refo...
Ich habe es nach einem ähnlichen Rezept gemacht, da sehen die Brötchen anders aus.
Hier passen sie besser zur "Lutherrose".
Einen schönen Feiertag heute, für alle, denen er gegönnt ist.
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