Süßkartoffelpommes mit Salsiccia und Salat

Grüner Salat, der mit der "wurtzel"...

 

 

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

 

2 Portionen

 

Zutaten

500 g Süßkartoffel

2 EL Pflanzenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen

3/4 TL Paprikapulver

1 1/2 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer gemahlen

 

Anleitungen

Süßkartoffel in 1 cm dicke Stifte schneiden.

(Stifte in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und 5 Minuten beiseite stellen.

Süßkartoffelstifte abgießen, gut abtropfen lassen und trocken tupfen). WARUM?

 

Süßkartoffel-Stifte, Öl und Gewürze gut vermengen und anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 30 Minuten backen, nach 15 Minuten einmal wenden. Heiß servieren.

Nach dem Wenden 2 zerzupftet Salsicce darauf verteilen.

 

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