Waldorf-Salat

Waldorfsalat

(aus: Roland Gööck, Die 100 berühmtesten Rezepte der Welt“; über 50 Jahre alt)

 

Für 4 Personen

 

250 g Sellerie, roh in feine Streifen geschnitten

250 g Äpfel, roh in feine Streifen geschnitten

100 g gehackte Walnüsse (ein paar ganze Nüsse zur Dekoration zurück behalten).

 

100 g Mayonnaise

2 EL Zitronensaft

Salz

miteinander verrühren

4 EL süße Sahne schlagen und unterheben.

 

Die Zutaten vermengen, mit den ganzen Nüssen garnieren und mind. 2 Stunden kühl stellen und ziehen lassen.

 

 

(Statt Mayonnaise würde ich beim nächsten Mal lieber Schmand oder saure Sahne nehmen wollen)

 

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Done