Eiderstedter Mehlbeutel mit Kasseler und Sauerkirschsoße
Erstmals gegessen während eines Urlaubes auf Eiderstedt, ich glaube in Tetenbüll. Die Kombination fand ich eigenwillig, war vom Ergebnis überrascht, es war richtig lecker.
Mein Kloß ist (Premiere) wohl nicht ganz so gut gelungen, er war ziemlich kompakt. Das muss man üben, auch wenn man nicht das richtige Werkzeug hat. Z.B. einen großen Topf, um den Beutel einzuhängen... Ich habe alles trotzdem mit Appetit gegessen.
Witzigerweise hatte ich das Rezept in meinem Landfrauenbüchlein gefunden, das ich damals gekauft hatte, aber erst, nachdem ich im Internet fündig geworden war. So kann es gehen...
herzelieb.de/mehlbeutel-rezept-mehlbuedel-mehlbueddel/
IMG_0129
Eiderstedter Mehlbeutel mit Kasseler und Sauerkirschsoße
Erstmals gegessen während eines Urlaubes auf Eiderstedt, ich glaube in Tetenbüll. Die Kombination fand ich eigenwillig, war vom Ergebnis überrascht, es war richtig lecker.
Mein Kloß ist (Premiere) wohl nicht ganz so gut gelungen, er war ziemlich kompakt. Das muss man üben, auch wenn man nicht das richtige Werkzeug hat. Z.B. einen großen Topf, um den Beutel einzuhängen... Ich habe alles trotzdem mit Appetit gegessen.
Witzigerweise hatte ich das Rezept in meinem Landfrauenbüchlein gefunden, das ich damals gekauft hatte, aber erst, nachdem ich im Internet fündig geworden war. So kann es gehen...
herzelieb.de/mehlbeutel-rezept-mehlbuedel-mehlbueddel/
IMG_0129