1-Blumenkohl, gewürzt, Vorbereitung

1 /2 Blumenkohl, in kleine Röschen zerteilen und einige Minuten vorkochen

2 Zwiebeln (oder 4 Lauchzwiebeln), in Streifen geschnitten, in Fett andünsten

1 Dose Pizzatomaten

 

eine Marinade herstellen aus:

2 Lorbeerblätter

1/2 TL Schwarzkümmel, zermörsert

1/2 TL Koriandersamen, zermörsert

1 TL Kurkumapulver

2 Knoblauchzehen, gehackt

3 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft (finde ich zuviel)

Pfeffer, Salz

 

Die Blumenkohlröschen mit der Marinade mischen und ziehen lassen (evtl. auch über Nacht).

 

 

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Done