Brunyols de Quaresma.
Per Quaresma, bunyols de Quaresma, dits brunyols a les comarques de Girona, una tradició que, sortosament, no s'ha perdut.
Quan el dia es comença a allargar i arriba la Setmana Santa, a moltes cases comencen a fer una olor molt característica, és la matafaluga, que s'escampa pels carrers i arriba al nas dels més curiosos.
Tothom qui més qui menys cau en la temptació de provar-los, encara que només els més atrevits es dignen a elaborar-los seguint una tradició que ve de molt enrere.
Aquests són els veritables herois i heroïnes que permeten que avui en dia puguem gaudir d'uns dels dolços amb més història.
Els Brunyols de casa -tradició centenària- Salt (Gironès) CAT.
-------------------------------------------
Brunians of Lent.
For Lent, fritters of Lent, these gentlemen in the counties of Girona, a tradition that, fortunately, has not been lost.
When the day begins to extend and Holy Week arrives, in many houses they begin to make a very characteristic smell, it is the matafaluga, which spreads through the streets and reaches the nose of the most curious.
Everyone who does not care about the temptation to prove them, even though only the most daring are worthy to elaborate following a tradition that comes from far behind.
These are the real heroes and heroines that allow us today to enjoy some of the sweetest stories.
The Brunyols of the house - Centennial tradition - Salt (Gironès) CAT.
Brunyols de Quaresma.
Per Quaresma, bunyols de Quaresma, dits brunyols a les comarques de Girona, una tradició que, sortosament, no s'ha perdut.
Quan el dia es comença a allargar i arriba la Setmana Santa, a moltes cases comencen a fer una olor molt característica, és la matafaluga, que s'escampa pels carrers i arriba al nas dels més curiosos.
Tothom qui més qui menys cau en la temptació de provar-los, encara que només els més atrevits es dignen a elaborar-los seguint una tradició que ve de molt enrere.
Aquests són els veritables herois i heroïnes que permeten que avui en dia puguem gaudir d'uns dels dolços amb més història.
Els Brunyols de casa -tradició centenària- Salt (Gironès) CAT.
-------------------------------------------
Brunians of Lent.
For Lent, fritters of Lent, these gentlemen in the counties of Girona, a tradition that, fortunately, has not been lost.
When the day begins to extend and Holy Week arrives, in many houses they begin to make a very characteristic smell, it is the matafaluga, which spreads through the streets and reaches the nose of the most curious.
Everyone who does not care about the temptation to prove them, even though only the most daring are worthy to elaborate following a tradition that comes from far behind.
These are the real heroes and heroines that allow us today to enjoy some of the sweetest stories.
The Brunyols of the house - Centennial tradition - Salt (Gironès) CAT.