LA FRESCHEZZA E' D'OBBLIGO. FRESHNESS IS A MUST
CAPASANTA SU LETTO GHIACCIATO
La capasanta, conosciuta anche come cappasanta, pettine di mare o conchiglia di San Giacomo, è un mollusco bivalve.
È costituito esternamente da una conchiglia equilaterale a forma di ventaglio mentre internamente da una parte bianca, soda e tenera, al centro e da una parte arancione, decisamente più cremosa, ai margini.
Note tratte dal sito:
www.foodbankoncology.org/alimenti/capesante/
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SCALLOP ON ICE BED
The scallop, also known as scallop, sea scallop or St. James shell, is a bivalve mollusc.
It is made up externally of an equilateral fan-shaped shell while internally of a white, firm and tender part in the center and an orange part, decidedly creamier, at the edges.
Immagine realizzata con lo smartphone HUAWEI MATE 20 PRO
LA FRESCHEZZA E' D'OBBLIGO. FRESHNESS IS A MUST
CAPASANTA SU LETTO GHIACCIATO
La capasanta, conosciuta anche come cappasanta, pettine di mare o conchiglia di San Giacomo, è un mollusco bivalve.
È costituito esternamente da una conchiglia equilaterale a forma di ventaglio mentre internamente da una parte bianca, soda e tenera, al centro e da una parte arancione, decisamente più cremosa, ai margini.
Note tratte dal sito:
www.foodbankoncology.org/alimenti/capesante/
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SCALLOP ON ICE BED
The scallop, also known as scallop, sea scallop or St. James shell, is a bivalve mollusc.
It is made up externally of an equilateral fan-shaped shell while internally of a white, firm and tender part in the center and an orange part, decidedly creamier, at the edges.
Immagine realizzata con lo smartphone HUAWEI MATE 20 PRO