VI PRESENTIAMO L'AGLIANICO DEL VULTURE.
GENTILMENTE OFFERTO DAL CAVALIER FRANCESCO.
Synthesis (Aglianico del Vulture – 2008) – Cantine Paternoster
Uve: aglianico 100%.
Vendemmia: 15/20 ottobre.
Vinificazione: classica, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali
si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Maturazione: in botte grande di rovere di slavonia per l’80% ed in barriques francesi per
il restante 20%. imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi.
Alcool: 14%
Esame organolettico:
Colore: colore rosso rubino vivo
Profumo: profumo intenso, etereo
Sapore: sapore asciutto e vellutato col tempo
Abbinamenti: carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.
Confermo l'altissima qualità di questo vino nero dal carattere deciso e corposo.
GRAZIE FRANCESCO,regalo molto gradito !!!!
CANON EOS 600D con ob.SIGMA 70-300 f./4-5.6 DG
VI PRESENTIAMO L'AGLIANICO DEL VULTURE.
GENTILMENTE OFFERTO DAL CAVALIER FRANCESCO.
Synthesis (Aglianico del Vulture – 2008) – Cantine Paternoster
Uve: aglianico 100%.
Vendemmia: 15/20 ottobre.
Vinificazione: classica, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 °c, durante i quali
si effettuano periodici rimontaggi e follature.
Maturazione: in botte grande di rovere di slavonia per l’80% ed in barriques francesi per
il restante 20%. imbottigliamento ed affinamento finale di 7/8 mesi.
Alcool: 14%
Esame organolettico:
Colore: colore rosso rubino vivo
Profumo: profumo intenso, etereo
Sapore: sapore asciutto e vellutato col tempo
Abbinamenti: carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.
Confermo l'altissima qualità di questo vino nero dal carattere deciso e corposo.
GRAZIE FRANCESCO,regalo molto gradito !!!!
CANON EOS 600D con ob.SIGMA 70-300 f./4-5.6 DG