Gâteau en trompe l'oeil fête des pères 2016, signé Vincent Guerlais.

Pour 6 personnes, édition limitée.

"Crème mousseuse gianduja, abricots rôtis au sucre roux et à la vanille de Madagascar, crémeux chocolat au lait, biscuit moëlleux à la noisette, " pour le corps du gâteau.

Pour le socle:" Chocolat blanc et biscuit croustillant chocolat accompagné de billes soufflées."

Une merveille, comme d'hab' !

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