Anillos de pimientos# Pepper rings

RECETA

Ingredientes:

- 2 pimientos rojo y amarillo

- 350 g de carne molida

- 1/2 cebolla

- 1 huevo

- 50 g de queso parmesano rallado

- Sal y pimieta

 

Preparación:

1. Cortar en anillos los pimientos, reservar puntas.

2. Cortar la cebollay el resto de los pimientos en cuadritos.

3. Mezclar la carne, la verduras y el huevo. sal y pimienta.

4. Rellenar los pimientos.

5. En un sartén antiadherente poner los pimientos por ambos lados hasta dorar.

5. Llevar al horno a 180ºC por 30-40 min hasta que la carne esté cocida.

6. Sacar poner queso rallado encima y volver al horno hasta que el queso esté dorado. Servir.

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RECIPE

 

Ingredients:

- 2 red and yellow peppers

- 350 g ground beef

1/2 onion

- 1 egg

- 50 g grated Parmesan cheese

- Salt and pimieta

 

preparation:

1. Cut the peppers into rings, reserve tips.

2. Cut the onion and the rest of the peppers into small squares.

3. Mix the meat, vegetables and egg ,salt and pepper.

4. Fill the peppers.

5. In a non-stick skillet put the peppers on both sides until golden brown.

5. Bake at 180ºC for 30-40 minutes until the meat is cooked.

6. Remove grated cheese on top and return to the oven until the cheese is golden brown. To serve.

 

Done