© Andrea Quercioli / www.andreaquercioli.com
Torrice( FR) panoramica n 2 via piana by andrea quercioli
Il nome di Torrice deriva verosimilmente dalle torri che la cinta muraria medioevale presentava quando nel secolo X il centro ciociaro venne fortificato.
Torrice ha un suo proprio piatto tipico: l'abbuticchio, inventato e tuttora unicamente cucinato in un famoso locale della zona consiste in un involtino di trippa di pecora cotto in un sugo molto denso e servito con formaggio pecorino grattugiato.
www.andreaquercioli.com/it/it/panoramiche
info@andreaquercioli.com
info@galleriagallerati.it
Torrice( FR) panoramica n 2 via piana by andrea quercioli
Il nome di Torrice deriva verosimilmente dalle torri che la cinta muraria medioevale presentava quando nel secolo X il centro ciociaro venne fortificato.
Torrice ha un suo proprio piatto tipico: l'abbuticchio, inventato e tuttora unicamente cucinato in un famoso locale della zona consiste in un involtino di trippa di pecora cotto in un sugo molto denso e servito con formaggio pecorino grattugiato.
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