VCLS
FEIJÃO TROPEIRO
“TROPEIRO BEANS”: Typical dish from the southeastern states of Brazil. This dish is composed of beans mixed with cassava flour, bacon, sausage, eggs, kale, garlic, onions and other seasonings. The name of the dish alludes to the commercial activity that emerged from the seventeenth century that aimed at the integration mainly of settlements in the Southeast and Central-West region of Brazil. At that time, the transportation of the most diverse merchandise was done by "troops" on horseback or on loins of donkeys. The men who guided these animals were called "TROPEIROS".
“Feijão tropeiro”: Prato típico dos estados do sudeste do Brasil. Esse prato é composto de feijão misturado à farinha de mandioca, torresmo, linguiça, ovos, couve, alho, cebola e outros temperos. O nome do prato faz alusão à atividade comercial que surgiu a partir do século XVII que visava a integração principalmente de povoados da região Sudeste e centro-oeste do Brasil. O transporte das mais diversas mercadorias era feito por "tropas" a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados de "tropeiros".
FEIJÃO TROPEIRO
“TROPEIRO BEANS”: Typical dish from the southeastern states of Brazil. This dish is composed of beans mixed with cassava flour, bacon, sausage, eggs, kale, garlic, onions and other seasonings. The name of the dish alludes to the commercial activity that emerged from the seventeenth century that aimed at the integration mainly of settlements in the Southeast and Central-West region of Brazil. At that time, the transportation of the most diverse merchandise was done by "troops" on horseback or on loins of donkeys. The men who guided these animals were called "TROPEIROS".
“Feijão tropeiro”: Prato típico dos estados do sudeste do Brasil. Esse prato é composto de feijão misturado à farinha de mandioca, torresmo, linguiça, ovos, couve, alho, cebola e outros temperos. O nome do prato faz alusão à atividade comercial que surgiu a partir do século XVII que visava a integração principalmente de povoados da região Sudeste e centro-oeste do Brasil. O transporte das mais diversas mercadorias era feito por "tropas" a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados de "tropeiros".