Hier trocknet der Hai

Hakal ist eine isländische Delikatesse. Über 3 Monate wird der Eis- oder Grönlandhai ohne jegliche Zusätze getrocknet. Er schmeckt wie Romadur, wenn man ihn mit Brot ist, und wie Romadur mit Pferdepisse, wenn man das Brot weg lässt.

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