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Old Sugar Mill Model in mauritius

This old sugar mill model typifies the sugar mill of the colonial period. Sugar canes were crushed and the juice was collected. It was then sifted from foreign matters and then poured into cauldrons and was heated. Finally it was shaped in wooden moulds.

 

 

Ce modèle ancien moulin à sucre typique du moulin à sucre de la période coloniale. Cannes à sucre ont été écrasées et le jus a été recueillie. Il a ensuite été passé au crible à partir de matières étrangères, puis versé dans des chaudrons et a été chauffé. Enfin, il a été façonné dans des moules en bois.

 

(By Mauritius Best Holidays)

 

www.mauritius.bestholidays.travel

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Uploaded on March 17, 2010
Taken on March 17, 2010