Tour de défense ou tour du moulin - Villemur sur Tarn - Haute Garonne
La tour de défense est bâtie en brique sur deux étages et haute de 30 m. Sa construction date du xiiie siècle et a bénéficié de divers aménagements aux siècles suivants. La tour interdisait l’accès au gué dans le système de défense de la ville. Elle fermait les remparts au sud-est.
Sa fonction militaire perdure après le démantèlement des remparts jusqu'en 1631. La partie basse abritait le moulin seigneurial. Celui-ci sera remplacé par un foulon pour les draps de laine au xviie siècle. Au xixe siècle, il est remplacé par trois paires de meules à moudre le grain. Ces aménagements sont encore visibles dans les soubassements de la tour. C'est dans ces lieux que la famille Brusson commença à fabriquer ses premières pâtes alimentaires en 1872, avant de construire l’usine de pâte en face de la tour sur la rive est du Tarn.
Tour de défense ou tour du moulin - Villemur sur Tarn - Haute Garonne
La tour de défense est bâtie en brique sur deux étages et haute de 30 m. Sa construction date du xiiie siècle et a bénéficié de divers aménagements aux siècles suivants. La tour interdisait l’accès au gué dans le système de défense de la ville. Elle fermait les remparts au sud-est.
Sa fonction militaire perdure après le démantèlement des remparts jusqu'en 1631. La partie basse abritait le moulin seigneurial. Celui-ci sera remplacé par un foulon pour les draps de laine au xviie siècle. Au xixe siècle, il est remplacé par trois paires de meules à moudre le grain. Ces aménagements sont encore visibles dans les soubassements de la tour. C'est dans ces lieux que la famille Brusson commença à fabriquer ses premières pâtes alimentaires en 1872, avant de construire l’usine de pâte en face de la tour sur la rive est du Tarn.