Zapiekanka - Polish Street Food

Zutaten:

1 Baguette

2 Dosen Champignons, abgetropft und klein geschnitten

1 Zwiebel ,klein gehackt

1-2 Knoblauch Zehen, klein gehackt/zerdrückt

Geriebener Käse nach Belieben

Öl, Salz und Pfeffer

Ketchup

 

Zubereitung:

Das Baguette horizontal halbieren und in vier gleich große Teile schneiden.

 

Champignons, Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl kurz anbraten.

Wenn die Masse viel Wasser verloren hat mit Salz und Pfeffer würzen.

 

Die Baguettes mit der Pilz-Zwiebelmasse belegen und mit Käse bestreuen.

 

Bei ca. 225° C für fünf Minuten backen.

 

Zum Schluss mit Ketchup in Zick-Zack Linien garnieren.

Gerne mit Schnittlauch und/oder Petersilie bestreuen.

Fertig!

Done