Marinierter Ziegenkäse - Tapas

Zutaten:

100 - 150 gr. Ziegenkäse, gewürfelt(Hartkäse)

2-3 Stängel Estragon, gehackt (Oder 1 EL getrocknet)

5 Stängel glatte Petersile, gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

2-3 EL Olivenöl

1 Spritzer Zitronensaft

Salz + Pfeffer

 

Zubereitung:

Knoblauch, Öl und Zitronensaft pürieren. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Dann mit dem Käse und den anderen Zutaten vermengen. Am besten über Nacht ziehen lassen.

Fertig!

Done