Weizenbrot aus dem Gasgrill

Zutaten:

 

3 Tassen Weizenmehl (ca. 550 - 600 gr.)

1,5 Tassen warmes Wasser (min. 50° C)

1 TL Trockenhefe

1,5 TL Salz

Alles vermengen und für min. 3 Stunden ruhen lassen.

 

Backpapier im Dutch Oven auslegen und den Teig drauf legen.

Grill auf 200°C vorheizen und ca. 30 - 40 Minuten bei geschlossenem im Dutch Oven backen.

 

Wenn die Kruste anfängt fest zu werden, Deckel des Dutch Oven abnehmen und weitere ca. 30 Minuten im geschlossenem Grill ausbacken.

Fertig!

Done