Meatballs in Zwiebeln und Bacon

Zutaten:

Für die Frikadellen/Bulletten

500 gr. Hackfleisch, gemischt

1 Zwiebel, klein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

Jeweils 1 EL Schnittlauch, Petersilie, klein geschnitten

1 Ei

Paniermehl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

 

Weitere Zutaten:

Barbequesauce

Cheddarkäse

Pro Meatball 2 Bacon in Streifen und zwei Hälften Gemüsezwiebel zum "einpacken"

 

Zubereitung:

Hackfleisch für Frikadellen mit Zutaten mischen, in kleine Bälle formen und dabei in die Mitte ein Stück Cheddarkäse geben.

 

Die Bällchen mit Barbequesauce bestreichen und in die Haut einer Gemüsezwiebel geben und das Ganze mit Baconstreifen einwickeln.

Den Bacon mit Zahnstochern oder ähnlichem fixieren.

 

Die Meatballs können wegen der verschiedenen Größen der Zwiebelstücke unterschiedlich groß sein.

 

Im vorgeheizten Ofen (oder Grill) bei 200° C für 30-45 Minuten (bei indirekter Hitze) garen.

Zum Schluss noch einmal kurz auf direkter Hitze braten/grillen. Fertig!

 

 

Done