Pancakes
Amerikanische Pancakes
150 gr. Mehl
100 ml Milch
200 ml Joghurt
2 EL Zucker
15 gr. (1 Pck) Backpulver
3 Eier
Salz, Olivenöl, Ahornsirup
Zubereitung:
Milch und Joghurt vermischen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Mehl, Backpulver, Milch/Joghurt, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und verrühren. Wenn der Teig zu fest wird etwas Milch dazu geben. Er muss gut dickflüssig sein.
Eine Pfanne auf mitllerer Stufe erhitzen. Mit jeweils einem EL Öl den Teig (immer etwa eine Suppenkelle) verbacken. Bei nicht zu großer Temperatur etwa 1 Minuten pro Seite.
Schmeckt mit Ahornsirup, Früchten, Puderzucker, ...
Pancakes
Amerikanische Pancakes
150 gr. Mehl
100 ml Milch
200 ml Joghurt
2 EL Zucker
15 gr. (1 Pck) Backpulver
3 Eier
Salz, Olivenöl, Ahornsirup
Zubereitung:
Milch und Joghurt vermischen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Mehl, Backpulver, Milch/Joghurt, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und verrühren. Wenn der Teig zu fest wird etwas Milch dazu geben. Er muss gut dickflüssig sein.
Eine Pfanne auf mitllerer Stufe erhitzen. Mit jeweils einem EL Öl den Teig (immer etwa eine Suppenkelle) verbacken. Bei nicht zu großer Temperatur etwa 1 Minuten pro Seite.
Schmeckt mit Ahornsirup, Früchten, Puderzucker, ...