Joghurt Minze Dip mit Avocado
10 + 5 Stiele frische Minze
4 EL Olivenöl
500 gr. Naturjoghurt
1 Avocado
1 TL Zitronensaft
Salz + Pfeffer
Von 10 Stielen die Minzblätter abzupfen und mit dem Olivenöl zu einer homogenen Maße pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse mit dem Joghurt vermengen. Von mindestens 5 weiteren Stielen die Minzblätter abzupfen und klein hacken. Das Fruchtfleisch einer Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Beides mit dem Dip vermischen. Evtl. einen TL Zitronensaft dazu geben. Fertig!
Joghurt Minze Dip mit Avocado
10 + 5 Stiele frische Minze
4 EL Olivenöl
500 gr. Naturjoghurt
1 Avocado
1 TL Zitronensaft
Salz + Pfeffer
Von 10 Stielen die Minzblätter abzupfen und mit dem Olivenöl zu einer homogenen Maße pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse mit dem Joghurt vermengen. Von mindestens 5 weiteren Stielen die Minzblätter abzupfen und klein hacken. Das Fruchtfleisch einer Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Beides mit dem Dip vermischen. Evtl. einen TL Zitronensaft dazu geben. Fertig!