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Joghurt Minze Dip mit Avocado

10 + 5 Stiele frische Minze

4 EL Olivenöl

500 gr. Naturjoghurt

1 Avocado

1 TL Zitronensaft

Salz + Pfeffer

Von 10 Stielen die Minzblätter abzupfen und mit dem Olivenöl zu einer homogenen Maße pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse mit dem Joghurt vermengen. Von mindestens 5 weiteren Stielen die Minzblätter abzupfen und klein hacken. Das Fruchtfleisch einer Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Beides mit dem Dip vermischen. Evtl. einen TL Zitronensaft dazu geben. Fertig!

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Uploaded on July 17, 2020
Taken on July 17, 2020