schokowuppie
Kürbisgulasch mit Pellkartoffeln
Feine Sojaschnetzel von Alnatura in recht starker Gemüsebrühe köcheln/einweichen, Flüssigkeit komplett verdampfen lassen.
Sojaschnetzel einlegen: versetzen mit selbstgemachter Tomatensauce/Ketchup v. J., Tomatenmark, Sojasauce, Tandooripaste, Kurkuma, Curry, Paprika, Öl, Pfeffer, Lorbeerblatt, noch gehackte Mandeln dazu, ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Eingelegte Schnetzel-Mandelmischung im Topf anbrutscheln, gehackte Zwiebeln (mehr als Schnetzelmischung!) dazu, dann Kürbisstücke, später rote Paprikastückchen und halbgetrocknete, in Öl eingelegte Tomaten zufügen. Köcheln lassen, zwischendurch Wasser und Rotwein ergänzen.
Abschmecken mit Tomatenmark/frischen Tomaten, Curry, Paprika, Pfeffer.
Kürbisgulasch mit Pellkartoffeln
Feine Sojaschnetzel von Alnatura in recht starker Gemüsebrühe köcheln/einweichen, Flüssigkeit komplett verdampfen lassen.
Sojaschnetzel einlegen: versetzen mit selbstgemachter Tomatensauce/Ketchup v. J., Tomatenmark, Sojasauce, Tandooripaste, Kurkuma, Curry, Paprika, Öl, Pfeffer, Lorbeerblatt, noch gehackte Mandeln dazu, ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Eingelegte Schnetzel-Mandelmischung im Topf anbrutscheln, gehackte Zwiebeln (mehr als Schnetzelmischung!) dazu, dann Kürbisstücke, später rote Paprikastückchen und halbgetrocknete, in Öl eingelegte Tomaten zufügen. Köcheln lassen, zwischendurch Wasser und Rotwein ergänzen.
Abschmecken mit Tomatenmark/frischen Tomaten, Curry, Paprika, Pfeffer.